-
Zobrazenia
Babičkino citrónové tiramisu – ľahký nepečený dezert plný sviežej citrónovej chuti
_____________________________________________________________________________
Navštívte tiež našu Facebook skupinu Tradičné vianočné koláče a zákusky, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________
Ak máte radi ľahké a osviežujúce dezerty, toto citrónové tiramisu si zamilujete. Jemný mascarpone krém s vôňou citróna, mäkké piškóty a príjemne svieža chuť robia z tohto dezertu ideálnu sladkú bodku počas teplých dní. A čo je najlepšie? Nemusíte vôbec zapínať rúru.
Budeme potrebovať:
- 600 ml smotany na šľahanie (33 %)
- 250 g mascarpone
- šťavu z 1 veľkého citróna
- nastrúhanú kôru z 1 citróna
- 300 g detských piškót
- približne 300 ml citrónovej limonády na namáčanie piškót
Na ozdobu:
- plátky citróna
- nastrúhaná citrónová kôra
- lístky mäty (voliteľné)
Postup:
1. Pripravíme krém
Smotanu na šľahanie vyšľaháme do pevnej šľahačky.
Do vyšľahanej smotany pridáme mascarpone, citrónovú šťavu a nastrúhanú citrónovú kôru. Všetko krátko vyšľaháme, aby vznikol jemný a nadýchaný krém.
2. Poskladáme tiramisu
Detské piškóty krátko namáčame do citrónovej limonády a ukladáme ich na dno formy.
Na piškóty rozotrieme časť krému, potom opäť poukladáme vrstvu piškót a pokračujeme, kým neminieme všetky suroviny. Poslednú vrstvu by mal tvoriť krém.
3. Chladenie
Hotový dezert vložíme do chladničky aspoň na 4 hodiny, ideálne však cez noc, aby piškóty krásne zmäkli a chute sa prepojili.
Pred podávaním ozdobíme citrónovou kôrou alebo plátkami citróna.
Babičkin tip ❤️
Ak máte radi výraznejšiu citrónovú chuť, pridajte do krému ešte trochu viac citrónovej kôry alebo niekoľko kvapiek citrónovej šťavy navyše. Dezert bude ešte sviežejší a dokonale letný.
⏱️ Čas prípravy: 20 minút❄️ Čas chladenia: minimálne 4 hodiny🍽️ Počet porcií: 8–10
